Tiramisù croccante

Un idea alternativa alla ricetta classica del dolce al cucchiaio più amato nel mondo. Per rendere più a lungo l'effetto croccantezza si prepara una crema più sostenuta che in questo modo non ammorbidirà le sfogliatine glassate, protagoniste principali di questa originale variante del tiramisù!

   

Leggi Tutto

Pangoccioli

Quando sfornerete questi soffici e deliziosi pangoccioli sarà davvero difficile resistere al loro profumo inebriante! Queste briochine sono perfette sia a colazione che a merenda e si mantengono morbidi per almeno due giorni, il segreto è lavorare a lungo l'impasto che una volta cotto rimarrà molto soffice!

   

Leggi Tutto

(Quasi) Rotolo alle fragole

Un dolce goloso e fresco per augurarvi buona festa dei lavoratori! Un quasi rotolo perché sì non sarà venuto esteticamente perfetto... Ma vi assicuro che è un dolce goloso più che mai!

   

Leggi Tutto

Biscotti a spirale

Fantasiosi, sfiziosi nonché golosissimi! I biscotti a spirale sono uno spettacolo sia per la vista che per il palato, composti da due sfoglie arrotolate di friabilissima pasta frolla bianca e al cioccolato... Ideali per la colazione, per un tè e perfetti per essere impacchettati e regalati!

   

Leggi Tutto

Biscotti a scacchi

Fantasiosi, sfiziosi nonché golosissimi! I biscotti a scacchi sono uno spettacolo sia per la vista che per il palato, composti da quadretti alternati di friabilissima pasta frolla bianca e al cioccolato... Ideali per la colazione, per un tè e perfetti per essere impacchettati e regalati!

   

Leggi Tutto

Pasta frolla al cacao (per biscotti e piccola pasticceria)

La pasta frolla e' una ricetta di base molto antica e da sempre utilizzata per realizzare una miriade di dolci! Questa golosa variante della pasta frolla al cacao che vi propongo è una valida base da utilizzare preferibilmente per la realizzazione di biscotti e piccola pasticceria!

   

Leggi Tutto

Pasta frolla (per biscotti e piccola pasticceria)

La pasta frolla e' una ricetta di base molto antica e da sempre utilizzata per realizzare una miriade di dolci! Questa ricetta della pasta frolla che vi propongo è una valida base da utilizzare preferibilmente per la realizzazione di biscotti e piccola pasticceria!

   

Leggi Tutto

Cubotti alle fragole

Dei dolcetti, meglio "dolcioni", davvero originali: cubotti di pan di spagna al cacao arricchiti con crema pasticcera, fragole e panna! Irresistibili sia alla vista che al palato, i cubotti alle fragole sono di grande effetto... un successo assicurato!

   

Leggi Tutto

Fragolata

A fine pranzo, a merenda... cosa c'è di più fresco e gustoso di una dolce e invitante fragolata? Magari accompagnata con un po' di panna montata!

   

Leggi Tutto

Pan di spagna al Cacao

Il pan di spagna al cacao è un ottima alternativa al classico pan di spagna bianco. Stessa ricetta, stesso procedimento, stesse proporzioni: 30 g di zucchero e 30 g di polveri per ogni uovo!

   

Leggi Tutto